EU:s nya regler mot matsvinn

19 september 2025

EU:s nya regler mot matsvinn

Den 9 september 2025 antog Europaparlamentet nya bindande regler för att minska matsvinn inom EU. Syftet är att främja en cirkulär ekonomi och skapa tydligare ansvar för producenter, återförsäljare och andra aktörer i livsmedelskedjan.

Mål för matsvinn

Varje år slänger EU-medborgare i genomsnitt 132 kg mat per person. De nya reglerna fastställer bindande mål för 2030:

10 % minskning av matsvinn inom livsmedelsbearbetning och tillverkning.
30 % minskning per person inom detaljhandel, restauranger, storkök och hushåll.

Målen baseras på genomsnittlig mängd matsvinn mellan 2021 och 2023.

Åtgärder för branschen

Reglerna innebär bland annat att:

Livsmedelsföretag ska dokumentera och rapportera mängden matsvinn.
Åtgärder ska vidtas för att underlätta donation av osåld mat som är säker för konsumtion.
Detaljhandel, restauranger och storkök måste ha rutiner för att minska matsvinn och göra det möjligt att donera mat.

Tidsplan

EU-länderna har nu 20 månader på sig att införa reglerna i nationell lagstiftning. Företag bör börja planera för dokumentation och rutiner som uppfyller kraven redan nu.

Rekommenderade artiklar

Vill du också prenumerera på nyhetsbrevet?

Omvärldsbevakning

Kvalitetssäkring

Vi granskar dokumenten för dina produkter

Kvalitetssäkring fungerar som ett kvitto på att din produkt håller god kvalitet och att lagar och regler följs

Marknadsföringsmaterial

Är du osäker på om din marknadsföring är korrekt? Lämna granskningen till oss så talar vi om vad du behöver justera innan du beställer eller publicerar marknadsföringsmaterial.

Märkning

Kosttillskott ska märkas med ett antal obligatoriska uppgifter. För kosttillskott kan företagare även göra frivilliga påståenden om hälsa. Vi säkerställer att märkningen är korrekt.

Innehåll

Undrar du om innehållet i din produkt eller tilltänkta produkt är tillåtet? Ju tidigare du kan fastställa att din produkt enbart innehåller tillåtna substanser desto bättre. Vi granskar innehållet.

Klassificering

Vi hjälper dig att ta reda på om ingredienserna är tillåtna att användas och utvärdera vilken klassificering som produkten med stor sannolikhet har utifrån dess syfte och innehåll.

Nya produkter

Har du ett förslag på en ny produkt, men vill inte satsa på osäkra kort. Ju mer du vet och kan visa om din produkt desto bättre. Vi tar reda på om det finns några regulatoriska hinder.

Utredningar

Vi hjälper dig att ta fram fakta eller dokument. Det kan handla om att ge er en grund för strategiska vägval och utvärderingar som minskar risken för att oförutsedda saker.

Expertlösningar

Anlita en expert

Paketerade expertlösningar är ett smart alternativ när du vill stärka upp ditt team med specialistkompetensen du behöver under en viss tidsperiod. Våra expertlösningar är baserade på lång erfarenhet från liknande projekt.

Fråga en expert

Med experttjänsten “Bollplank” får du svar på dina vetenskapliga och regulatoriska frågeställningar.

Klassificera produkten

Med experttjänsten “Klassificering” undersöker vi om din produkt kan komma att klassas som kosttillskott eller som läkemedel och om innehållet är tillåtet.

Gör sanna hälsopåståenden

Med experttjänsten “Påståenden” får du veta vilka godkända närings- och hälsopåståenden som finns för din produkt.

Satsa på rätt produkt

Med experttjänsten “Potential” får du svar på om det finns några regulatoriska hinder för din produkt.

Märk och marknadsför korrekt

Med experttjänsten “Compliance” får du en kvalitetskontroll där vi granskar din märkning eller marknadsföring.

EU:s nya regler mot matsvinn